
近日止凡跟一位世伯討論人家舖頭生意問題,世伯認為一些賣麵包的舖頭根本很難賺錢,原因是每個麵包只賣幾塊錢,能賺多少呢?又要請員工,又有最低工資,有最低工資之後,越低價格的貨品的生意就越難賺錢。
![]() 除了銷售金額之外,投資分析的著眼點不要忽略了毛利率。 近日止凡跟一位世伯討論人家舖頭生意問題,世伯認為一些賣麵包的舖頭根本很難賺錢,原因是每個麵包只賣幾塊錢,能賺多少呢?又要請員工,又有最低工資,有最低工資之後,越低價格的貨品的生意就越難賺錢。 我則認為做生意要看數字、看毛利,如果生意的毛利夠高,生意額夠多,每件麵包的絕對價格不是大問題。例如,如果利用自己的麵包廠房,而又能有多家分店分散成本,毛利率可以很多,一個8元的麵包可能成本不足2元,每賣一件麵包的毛利率高於七成,實在和味。⋯⋯閱讀全文
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六月 2020
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